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海口年底将基中国女足夺冠胜朝鲜本达到国家食安示范城市标准

2018-09-09 00:07:20

本报8月15日讯 “生产基地+中央厨房+餐饮门店”的产销模式，被写入2017年的中央一号文件。

海南省政府办公厅近日印发《2017年海南省食品安全工作要点的通知》提出，推行“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”等产销模式。

海口市要利用“双创”成果深入开展国家食品安全示范城市创建活动，到2017年12月底基本达到国家食品安全示范城市标准。

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。

采取中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的本钱。

“生产基地+中央厨房+餐饮门店”的产销模式，是中央作为“壮大新产业新业态，拓展农业产业链价值链”的一项重要举措。

记者了解到，海口市菜篮子团体将在丘海大道延长线周边建设一个1万平方米的菜篮子中央厨房分拣配送中心，建成后预计每日约有200吨的农产品净菜加工货量供应海口以及周边地区。

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